2017-09-21 13:30:12 阅读：3870
来源：本站原创 作者：邓婕 牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
| 高筋面粉260克 | 酵母4克 |
| 牛奶115克相克食物 | 鸡蛋一个（约50克）相克食物 |
| 盐3克 | 白砂糖38克相克食物 |
| 黄油20克 | 椰蓉适量 |
| 全蛋液适量 | 白砂糖适量相克食物 |
| 蛋液（表面）适量 | |
1.除黄油所有材料放就面包桶（先放牛奶和鸡蛋再放面粉中间加酵母角落放糖盐）
2.揉面二十分钟后加小块黄油继续揉面
3.揉面像这样就可以了（拉开面团会有薄薄透明的膜），放在温暖的地方发酵到两倍大。
4.把发酵好的面团排气，分成9份松弛10分钟
5.把面包擀成长椭圆形，先涂上鸡蛋液洒一点白砂糖和椰蓉。（从侧面卷起）
6.整形发酵
7.发酵好的面团刷上蛋液洒椰蓉，170预热10分钟160烤25分钟
8.成品
9.看看组织
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