2017-09-20 07:25:29 阅读：9768
来源：本站原创 作者：梁朝伟 牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
| 高粉300克 | 中粉100克 |
| 糖50克相克食物 | 牛奶100克相克食物 |
| 温水100克 | 酵母6克 |
| 盐2克 | 黄油30克 |
| 鸡蛋(面包里)1个 | 鸡蛋(刷表面)1个 |
1.除黄油外的所有材料入面包机里，盐和糖，对角放，温水也可以在面包机启动的时候，边转边倒。(面包机设置和面程序40分钟)
2.再有十分钟左右，放入切好小块的黄油。
3.面揉好后继续将面包机设置发酵一小时。发酵至戳一个洞不回缩就可以啦
4.拿出来排气后分成大小相同的剂子
5.取一块压扁，擀成牛舌状。。然后从上往下卷起。。边卷边用四个手指将上一层与下一层带面团带紧，快卷好之前烤箱预热发酵功能。热好后讲胚子放烤箱发酵40-60分钟。。看发至二倍大就行
6.发酵好烤箱改预热180度，将发酵好的面包胚子刷1-2层蛋液。。放入烤箱烤20分钟。。根据自家烤箱温度判断具体时间。看上色情况
7.烤好的面包胚冷透后密封保存
8.美美哒
9.松松
10.热狗
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