健康功效
荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目
土豆:和胃、解毒、消肿
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
荷兰豆适量相克食物 | 土豆1个相克食物 |
香菇适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
红肠适量 | 油适量 |
盐少许 | 糖少许相克食物 |
蚝油少许 | 生抽少许 |
葱姜蒜适量 |
家常小炒的做法
1.锅中加入适量的水烧开加入少许盐和油,荷兰豆洗净后下锅焯一下捞出沥干
2.香菇提前泡发洗净后切片下锅焯一下捞出沥干
3.土豆去皮洗净后切成厚片
4.锅中加入适量油烧5成热,下入土豆片
5.土豆片炸成金黄色捞出控油,放入焯好的食材中
6.红肠切片,葱姜蒜切碎
7.锅中加入少许油下红肠,葱姜末炒香
8.加入土豆片,胡萝卜,香菇,荷兰豆炒匀
9.加入少许盐,糖,蚝油,生抽翻炒均匀,加入蒜末即可出锅