健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
扁豆:健脾、祛湿、消暑
料酒:活血化瘀
食材用料
细面条500克 | 五花肉250克(可荤可素) |
扁豆500克相克食物 | 葱适量相克食物 |
姜末适量 | 料酒适量 |
老抽适量 | 盐适量 |
味精适量相克食物 | 水适量 |
扁豆焖面的做法
1.细面条蒸熟(不蒸也可以)
2.扁豆摘好洗净。
3.五花肉切好,葱姜切好备用。
4.锅中放入底油烧热。
5.放入五花肉煸炒变色。
6.放入姜末。
7.放入葱花。
8.倒入适量的料酒。
9.倒入适量的老抽。
10.放入扁豆。
11.放入适量的盐,搅拌均匀。
12.放入蒸好的面条。
13.加入适量的水,(愿意吃软的把水浇到面上,愿意吃硬的把水浇到锅边。)
14.水量为,能看到水就行了。
15.盖上锅盖转小火焖10--15分钟,打开锅盖,放入适量的味精拌匀即可。
16.装盘。
17.摆拍。
18.完成✅