健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
萝卜干适量 | 色拉油适量 |
鸡精1小瓢 | 干辣椒5个相克食物 |
花椒1小撮 | 生姜大蒜适量 |
老抽5毫升 | 白糖5克相克食物 |
胡椒粉1小瓢 |
香辣萝卜干的做法
1.萝卜干提前用水洗干净,然后浸泡至淡,其中换水两三道要揉一揉这样盐份容易泡出,泡至什么程度呢?揪一块下来,尝一下适合自己的吃的咸度就可以了。。
2.捏干水分。将萝卜干切成粒。其间将佐料也准备好。
3.锅里不放油倒入萝卜干炒干萝卜干的水分!然后盛出备用。
4.锅里放油放入花椒,干辣椒粒。生姜大蒜粒爆香。
5.倒入萝卜干翻炒均匀炒一分钟。。
6.放入老抽白糖,鸡精胡椒粉!翻炒一分钟左右关火!香辣萝卜干就做好啦。。
7.盛出装盘。
8.香辣萝卜干成品图,下饭又好吃。