猫耳朵混沌的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 01:58:09  阅读:3081 来源:本站原创 作者:张梓琳

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

白面1小碗 肉馅适量
胡罗卜1根 甜玉米粒1小把
葱姜适量少许
油,香油少许料酒少许
酱油少许 耗油少许
小葱,香菜少许白糖少许相克食物

猫耳朵混沌的做法

  • 1.白面放入盘中备用

  • 2.放入适量的水,要一点点的放,搅拌均匀成颗粒型

  • 3.把面揉好,面光盆光手光就和好了,醒20分钟

  • 4.这功夫把大葱,小葱,姜都切末备用

  • 5.把肉馅放入碗中,甜玉米粒放入碗中一根胡萝卜备好

  • 6.把胡萝卜切末放入碗中备用

  • 7.再把葱姜末,酱油,料酒,盐,白糖,香油,,油,耗油顺着一个方向搅匀

  • 8.再放入玉米粒,胡萝卜末

  • 9.也是按一个方向搅拌备用

  • 10.面放到面板上,撒少干面把面揉光滑

  • 11.用擀面杖擀成薄片

  • 12.擀成大圆薄片

  • 13.切成宽条

  • 14.再把宽条都叠在一起

  • 15.切成菱形片,混沌皮就做好了

  • 16.拿一个菱形片放少许肉馅

  • 17.把上下对角叠起来,如图

  • 18.再把两边开口捏住

  • 19.再把下面的两个角往下面,中间一捏,捏住,一个猫耳朵混沌就包好了

  • 20.在按这个继续包完混沌

  • 21.锅中放水烧开,放入混沌,用勺子轻轻推动不让混沌粘连,煮3~5分钟就煮熟了

  • 22.碗中放少许盐,1匙酱油,半匙香油紫菜撕成小块

  • 23.把煮好的混沌连汤带混沌都倒入碗里,在放点小葱末,香菜段,拌匀就可以享用了

  • 24.成品图

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