2017-09-19 04:47:28 阅读：2413
来源：本站原创 作者：林韦君 豆腐：清热泻火、益气、解毒
土豆：和胃、解毒、消肿
| 大肉1斤 | 两色胡萝卜各一个 |
| 豆腐1小块相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 玉米油适量 | 小葱适量相克食物 |
| 花椒粉适量 | 生姜粉适量 |
| 盐巴适量 | 红辣子1个 |
1.准备食材，如图所示，双色胡萝卜各一个，大肉1斤，豆腐一块，几根芹菜，葱，大辣子，泡发好的木耳等食材。此处木耳没有拍到略过。
2.将以上的各种食材，切成小丁，如图所示，此处辣椒没有拍到略过。
3.热锅加油，放入肥的那个肉稍微炒一下，炸出油来。
4.再加入瘦肉，爆香。
5.最后放入小葱，花椒粉，生姜粉，翻炒，注意别炒糊锅。
6.加入胡萝卜，土豆，继续炒两下，加入适量盐巴。
7.加水，大火煮沸，改小火，慢慢熬制10分钟， 此时，胡萝卜和洋芋也熟了。
8.加入豆腐，木耳，芹菜继续煮10分钟，加入适量鸡精即可。
9.另起一个锅子煮面，面煮熟，过凉水，为了让面劲道，夾滑可口，多过几次凉水。
10.盛到碗里，浇热臊子，开吃，如果喜欢吃辣椒可以拌些辣椒酱，那样颜色更好看。
11.成品图片。
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