食材用料
黄豆面500g | 辣椒5个相克食物 |
胆巴水适量 | 清水稍多 |
小菜适量 |
菜豆花的做法
1.用一个大盆将豆面放入,接着加多些清水,调出稠稠的羹状
2.将羹状的豆面倒入过滤袋,加入煮沸的水过滤出豆浆
3.将过滤好的豆浆倒入锅里煮沸
4.这时候小菜洗净,剁细
5.待到豆浆烧开后,加入菜叶煮5分钟
6.烧开后,用胆巴水开始点豆花,慢慢成型,最后用碗憋成圆形
7.切块装盆
8.调上一碗红油辣椒,味道棒极了
黄豆面500g | 辣椒5个相克食物 |
胆巴水适量 | 清水稍多 |
小菜适量 |
1.用一个大盆将豆面放入,接着加多些清水,调出稠稠的羹状
2.将羹状的豆面倒入过滤袋,加入煮沸的水过滤出豆浆
3.将过滤好的豆浆倒入锅里煮沸
4.这时候小菜洗净,剁细
5.待到豆浆烧开后,加入菜叶煮5分钟
6.烧开后,用胆巴水开始点豆花,慢慢成型,最后用碗憋成圆形
7.切块装盆
8.调上一碗红油辣椒,味道棒极了
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