健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
腰果:除烦、润肺止咳、护肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡腿4个相克食物 | 腰果少许相克食物 |
姜少许相克食物 | 蒜1个相克食物 |
干红辣椒10个 | 花椒少许 |
小葱少许相克食物 | 油适量 |
盐2小勺 | 胡椒粉少许 |
辣子鸡块的做法
1.准备好鸡腿和腰果
2.鸡腿切小块,放入水中浸泡脏渍
3.洗净放入盆中,加入盐,胡椒粉腌制半小时
4.锅里放入少许油,转小火放入腰果,不停翻炒
5.炒至表面焦焦的盛出放凉变松脆,姜蒜切末,干红辣椒切小段,少许花椒
6.锅里放入适量油烧热,放入鸡肉
7.大火,用铲子不停翻动
8.炸至金黄金黄色的,关火沥干油份盛出
9.锅里剩少许油,放入姜蒜末煸香
10.然后放入干红辣椒和花椒
11.然后放入鸡肉和腰果,翻炒
12.最后撒少许葱花翻炒
13.盛出