2017-09-19 02:13:49 阅读：2609
来源：本站原创 作者：王绍伟| 高筋面包粉250克 | 糖25克相克食物 |
| 炼乳19克 | 盐5克 |
| 牛奶165克相克食物 | 黄油25克 |
| 酵母3克 | 葡萄干适量 |
| 涂抹用：黄油，炼乳各20克 | |
1.面粉，糖，盐，酵母，炼乳，牛奶称重放入面包机开启发面程序。
2.面团揉10分钟成型后加入黄油
3.揉面20分钟后从新开启程序，两个程序即可揉出膜进行发酵。
4.面团发至两倍大时取出轻压排气
5.二次醒发15分钟后擀皮1厘米后薄片，刷上黄油炼乳混合液。
6.均匀撒上葡萄干后切成长条
7.将面片一层层叠起切小块。
8.小面块整齐码放在吐司盒内，中间留空隙。
9.烤箱内开醒发功能或放一碗温水进行醒发，发至八分满时取出，表面刷黄油炼乳混合液。
10.烤箱预热180度45分钟，表面上色加盖锡纸以防烤焦，烤好后脱模。放凉后表面撒糖粉，装袋。
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