蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 12:31:44  阅读:7460 来源:本站原创 作者:杨若兮

健康功效

鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺
料酒:活血化瘀

食材用料

鲍鱼6只相克食物大蒜4-6瓣相克食物
干粉丝50克 海鲜酱油2汤匙
蚝油1汤匙料酒1汤匙
少许相克食物香葱1棵相克食物
食用油适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

  • 1.粉丝温水提前泡软,用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。

  • 2.用勺子把鲍鱼从壳中挖出,剪掉后面黑色内脏部分。

  • 3.在鲍鱼上面切出均匀的花刀。

  • 4.切好蒜末和葱花备用。

  • 5.把粉丝铺到盘子里面,处理好的鲍鱼放回壳中,摆放到粉丝上面。

  • 6.锅中放适量油烧至五成热,倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状。

  • 7.把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上。

  • 8.小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀。

  • 9.把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上。

  • 10.锅中烧开水,把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。

  • 11.出锅后上面撒适量葱花,我又用了枸杞装饰一下。

  • 12.成品图。

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