健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
白芦笋450g | 鸡脯肉150g |
青椒相克食物 | 葱相克食物 |
姜相克食物 | 淀粉 |
料酒 | 盐 |
醋相克食物 | 鸡精 |
白芦笋炒鸡丁的做法
1.鸡脯肉切丁。
2.然后用料酒、湿淀粉拌匀腌制一会。
3.白芦笋斜着切薄片。
4.青椒,葱,姜切丝备用。
5.油温炒香葱、姜,放入鸡丁炒至鸡丁稍变色。
6.加入白芦笋翻炒,这个很快就会熟的,大火快速翻炒几下就行。
7.放入青椒翻炒几下。
8.最后加入盐、醋、鸡精拌匀即可出锅。