2017-09-14 23:29:35 阅读：4504
来源：本站原创 作者：徐行| 普通面粉150克 | 温水80克 |
| 香葱3至5棵相克食物 | 味极鲜酱油3汤匙 |
| 蚝油1汤匙 | 白糖1汤匙相克食物 |
| 油适量 | |
1.把面粉放入盆中。
2.划圈倒入温水，一边倒一边用筷子把面粉拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团后醒发十分钟左右。
4.利用面团醒发的时间，把香葱洗净切段，葱白和葱叶分开。
5.调酱汁:小碗内放入1汤匙蚝油、3汤匙酱油，再放入1汤匙白糖搅拌拌匀备用。
6.把醒好的面团揉匀后擀成大圆片，两面要多撒些面粉防粘。（圆片的薄厚决定了面条粗细程度，薄一些面条会细，反之就会粗些。）
7.拎起圆面片的一面来回折叠。
8.用刀切成面条形状。
9.抖落开面条就做好了。（做好的面条成品大约250克）
10.锅中放油，要比平时炒菜的多一些，改小火放入葱白煎炒至焦黄色。
11.再放入葱叶同样煎炒成焦黄色。
12.倒入调好的那碗酱汁烧开即可关火。
13.锅中添适量水烧开后放入面条，用筷子划散煮熟。
14.面条煮熟后过凉水沥干水份放入盆中。
15.把炒好的葱油倒入面条中拌匀。
16.成品图。
17.一碗够不够吃？
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