2017-09-14 04:43:07 阅读：2150
来源：本站原创 作者：大张伟 洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
| 小羊排三根 | 洋葱半个相克食物 |
| 胡萝卜一个，依据个人口味相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 生姜粉适量 |
| 料酒适量 | |
1.把大米用水洗净泡好备用，淘米水第一次的倒掉，第二次的留着备用
2.把小羊排剁开，用料酒，盐，生姜粉腌制一会儿(注意不要太大，小点味道能进去)，放在旁边备用
3.洋葱切好备用
4.胡萝卜切成条状备用，不要太小
5.锅中入油，烧到八成热，注意不要加太多油
6.把羊排倒进去，不停的大火翻炒，炒到变色加适量盐炒均匀，加点水，将羊肉炖大概四五分钟左右
7.加胡萝卜，洋葱，盐，继续翻炒大概两分钟，将锅中的汁差不多收干，盛到电饭锅里，把刚刚泡好的米饭铺在上面，加水，刚刚盖过米饭就可以了
8.刚起锅的样子
9.哒哒哒，翻炒均匀后的样子，因为是晚上做的卖相不好，味道极好
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