2017-09-14 06:13:01 阅读：4551
来源：本站原创 作者：母其弥雅 海虾：补肾壮阳、护肝、增强免疫力
料酒：活血化瘀
| 大白菜400g相克食物 | 海虾10只 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 香葱1棵相克食物 |
| 老姜10克 | 红薯粉丝30g |
| 料酒1汤匙 | 蚝油1汤匙 |
| 油适量 | 盐1茶匙 |
| 水或高汤400ml | 干红辣椒三根 |
1.海虾剪去虾枪，剔除沙线备用。香葱、干红辣椒切段。老姜、蒜切片。
2.大白菜洗净，用手撕成小块。
3.红薯粉丝用冷水浸泡，粉丝太长对半剪开。
4.砂锅中加油（这里用了铸铁汤锅），用中火加热，放入蒜片、干红辣椒煸出香味，捞出另放备用。
5.锅中放入香葱段、老姜煸香。
6.放入海虾炒至变色，轻按虾头出虾油，烹入料酒，炒匀盛出备用。
7.锅中留底油，可再加些许油加热，放入大白菜翻炒片刻。
8.加入1碗高汤或水。
9.煮至汤开，放入大蒜、干红辣椒、粉丝和虾一同煮至粉丝熟软。
10.调入一汤匙蚝油，根据咸淡再加一茶匙盐。或者随喜好加喜欢的酱料也行。
11.热腾腾的鲜虾粉丝煲开动吧！
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