健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
椰浆150克 | 木薯粉130克 |
温水20克 | 酵母3克 |
糖70克相克食物 | 盐1克 |
黄油10克 | 鸡蛋两个相克食物 |
黄金糕的做法
1.将所有食材都准备好。
2.将酵母加入到温水中,静置一会儿。
3.黄油隔水化开
4.黄油里加入椰浆,盐,拌匀。
5.再放入木薯粉,拌匀。
6.鸡蛋隔热水打发,如同打发海绵蛋糕一样的程度。
7.步骤6中加入酵母水,木薯粉糊,拌匀。温暖-
处进行醒发90分钟。8.每隔15分钟拿出来用手动打蛋器搅拌半分钟。继续醒发。
9.取容器铺上油纸,倒入糊再次发酵40分钟,直至表面有很多气泡为止。二次发酵面糊体积不会明显变大。
10.烤箱,200度预热,下层烤25分钟左右即可。
11.再来一张,味道不错呢!