就像是我们常常拿来当早餐，早已吃惯了的炒鸡蛋，香肠，土豆丝，黑豆和奶酪，当它们都混在玉米薄饼里的时候，也许会变得出乎我们意料的好吃多一百倍。你说香槟类的早餐?好吧，我想也是可以的。但只有一个问题，就是你为什么不马上去厨房把这道可能会难以置信的好吃的早餐制作出来?
接着，打入鸡蛋，然后煮到其蛋液都凝固不会流动，再出锅放到一边冷却。在冷却鸡蛋的时候，我们就可以准备其他的填充食材。先是奶酪，我用的是蒙特里杰克奶酪。然后是土豆，这个要切成条状然后弄熟(我是用微波炉加热的，几分钟就可以让它变软)。接着是把黑豆弄破并使其干燥。此外，准备一个浅盘，倒入安奇拉达酱(商店买的就可以了)，而且在方形烤盘中也要倒上一些，同时准备好你的玉米饼。
弄好后，就可以将它们放入烤箱中，在150℃左右的温度下加热15-20分钟或者就加热到奶酪融化起泡也可以。如果你喜欢，也可以用烤箱加热更长时间，直到奶酪有点变棕色。但我不喜欢这样做，因为这样做就意味着要再等上一段时间才可以吃，我可不能接受。
我这个人总是喜欢在做事情的时候先去做计划，或者提前准备东西。但不巧的是，这道美食可不允许我这样做，因为这样做了，就可能要冒着鸡蛋不新鲜和玉米饼太干燥的风险。所以没有什么可以提前做好准备的，除非你自己做香肠。确实，这个是可以提前的，而且可以在任何时候先做好准备。
此外，这到美食也是不错的晚餐。谁说不可以把早餐的美食放到晚餐的餐单中了?我就很喜欢这样做。不管怎样，在美好的周末，去试试做这些美食，让它们进入你的餐单中。尽情地享受这些美味吧!
