【 达人生活馆】日剧里有时能看到一种美食:ピクルス(pickles,西式醋泡菜),大家熟知的酸黄瓜也是其中的一种。简单来说就是用醋、水、糖、盐,加上自己喜欢的辛香料,做成的一道醋泡菜。口味酸甜爽口,特别适合夏天。将自制的醋泡菜做为配啤酒的小菜,经济实惠又比市贩的醋泡菜更和自己口味。看着看着就好想吃!除了做小菜,也可以夹到三明治、汉堡里,配粥也可以,空腹当零食都可以啦~
03. 密封罐放入沸水中煮约5分钟消毒,捞出擦干水分。
在日剧大介里有做了一瓶大的!目测里面还有牛蒡!!
多余的食材可以榨汁喝~