清炒虾仁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-04 18:46:13  阅读:8856 来源:本站原创 作者:徐行

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

虾仁400克相克食物黄瓜1根相克食物
胡萝卜少许相克食物 玉米粒适量
葱姜适量80克
生粉15克料酒10克
10克 蛋清1个
白糖10克相克食物胡椒10克

清炒虾仁的做法

  • 1.虾仁冲洗干净,虾线买来的时候就挑干净喽!

  • 2.加入生粉,蛋清,胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀!

  • 3.加入了蛋清后揉搓一会,如图所示大约20分钟!

  • 4.腌制虾仁时把黄瓜,胡萝卜切片!

  • 5.玉米粒备好!从超市买的熟玉米!

  • 6.葱姜切段!

  • 7.锅中加水把胡萝卜和玉米粒焯水开锅后就可以!

  • 8.虾仁入锅后变色即可捞出来不用开锅!

  • 9.捞出后用凉水冲洗干净!如图所示!

  • 10.锅中放入适量油,油热后放入葱姜翻炒!

  • 11.倒入虾仁翻炒,调入料酒,白糖,盐,胡椒粉翻炒一会!

  • 12.加入胡萝卜,黄瓜和玉米粒翻炒一会!

  • 13.这是调好的生粉水!

  • 14.倒入锅中翻炒几下失之均匀后关火出锅!

  • 15.美美哒来一张!味道超级棒哒!哈哈

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