2017-09-04 18:43:32 阅读：402
来源：本站原创 作者：宋佳 鸡肉：温中、补精益髓、益气
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
| 鸡肉600克相克食物 | 紫苏适量 |
| 薄荷适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 蒜瓣适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 石螺 | |
1.石螺活一天以上，勤换水，搓洗干净。
2.生姜切丝，薄荷和紫苏切碎备用。
3.石螺剪去螺尾，放姜丝，蒜瓣，盐，生抽，油，米酒拌匀稍腌制入味。
4.锅烧热油，放鸡肉入锅煸香。
5.加姜丝，抽油爆香鸡肉即可关火装起备用。
6.锅烧热油，放腌制过的石螺入锅大火快炒。
7.石螺爆香后，放入紫苏和薄荷。
8.石螺翻炒出香草味后，和入已经炒香的鸡肉一起翻炒。
9.加适量的水大火烧开。
10.转入砂锅，焖煮15至25分钟即可。
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