健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
豆角300克相克食物 | 土豆一个相克食物 |
葱,姜适量 | 花椒,大料少许 |
油,盐适量 | 生抽,老抽适量 |
豆瓣酱一勺相克食物 |
豆角炖土豆的做法
1.豆角择好洗净掰成小段
2.土豆去皮切成小块
3.准备好香料
4.锅里倒油爆香葱姜等
5.放入豆角翻炒
6.豆角翻炒变色后放入土豆一起炒
7.放入适量生抽和少许老抽,再放一勺豆瓣酱翻炒均匀
8.添加没过食材的清水
9.汤汁剩一半时,放入适量盐调味
10.最后剩余少许汤汁即可关火
11.成品图片