健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 黄油65 | 细砂糖55g |
| 鸡蛋液70g | 低筋粉135g |
| 泡打粉4g | 盐少许 |
| 淡奶油 | 融化的巧克力 |
| 红色食用色素 | 牛奶55g相克食物 |
圣诞老人玛芬蛋糕的做法
1.黄油提前拿出室内回温，用电动打蛋器打散，细砂糖加入打发,再加入盐继续打发。
2.将鸡蛋液打散，分次加入黄油中打匀，每次加入打匀后再加下次鸡蛋液（防止油水分离）。
3.低筋粉和泡打粉提前过筛，把一半量的粉类加入黄油中用软刮刀搅拌匀。
4.再加入一半的牛奶搅拌匀。
5.把剩下的粉类继续加入搅拌匀。
6.还有一半的牛奶也加入拌匀。
7.把搅拌好的面糊装入裱花袋中。
8.取纸膜放入烤盘中，把裱花袋里的面糊挤入纸膜中，约7分满。
9.烤箱提前预热，温度180度，上下火，烤盘放入中层，时间约15-20分钟。
10.蛋糕冷却后，如果蛋糕顶部太高，适当的修平，淡奶油加糖打发硬性，取少量打发的奶油用红色素调好装入裱花袋，取少量的巧克力溶化装入裱花袋中备用。装饰步骤：先用抹刀把蛋糕表面抹平，再用红色奶油在蛋糕边缘挤约半圈，再用溶化的巧克力液画出眼睛和嘴巴，最后用白色奶油装饰圣诞老人的胡子和鼻子算是完成。
