2017-11-04 00:01:58 阅读：2886
来源：本站原创 作者：伍宇娟 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
西红柿：暖肝、健胃、消食积
| 鸡蛋1个相克食物 | 面粉30克 |
| 大虾仁50克 | 西兰花2小朵相克食物 |
| 西红柿20克相克食物 | 土豆10克相克食物 |
| 胡萝卜5克相克食物 | 葱末少许 |
| 香菜末少许 | 花椒粉少许 |
| 蚝油少许 | 生抽少许 |
| 盐适量 | 玉米油少许 |
1.鸡蛋洗净后煮熟（如果想吃溏心蛋，中火水开后煮6、7分钟捞出）。
2.西兰花、西红柿、虾仁、香菜洗净，土豆和胡萝卜切丁。
3.面粉（我加了5克全麦粉，所以有点黑）加清水18克混合。
4.用筷子向一个方向快速搅拌，至面粉成小疙瘩（如果喜欢大疙瘩的就多加2、3克水）。
5.锅内加水焯熟西兰花和虾仁后捞出。
6.锅内放油，放入土豆丁和胡萝卜丁炒两下。
7.放入葱末炒一下。
8.添大约2小碗清水，放入西红柿丁炖煮，加入生抽、蚝油、花椒粉和盐调味。
9.水开后放入小疙瘩，随时搅动几下，以免粘锅底。
10.水开后大约煮两三分钟后疙瘩就熟了。
11.盛入碗中，放上半个鸡蛋，撒香菜末食用。
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