2017-10-22 20:16:26 阅读：5018
来源：本站原创 作者：陈娟红 豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
| 豆角500克相克食物 | 牛肉250克相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 水3汤匙 | |
1.锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；
2.翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；
3.锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香；
4.放进沥干水分的豆角，大火爆炒；
5.边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟；
6.加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐（牛肉腌过的，盐要适量），放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；
7.装碟上桌。
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