2017-10-21 10:57:55 阅读：8925
来源：本站原创 作者：张峻宁 虾：补肾壮阳、托毒、护肝
| 虾半斤相克食物 | 空心菜叶子200g |
| 盐味精适量 | 生抽适量 |
| 生粉适量 | 面粉200g |
| 酵母1.5g | 油适量 |
1.空心菜叶子洗净晾干
2.剁碎加点盐挤干水分
3.用手反复揉搓可以更快帮助水分的流出
4.虾掰掉虾壳，去掉虾头虾线
5.掰好的虾切成块就好，不要剁碎，加入适量盐味精生抽和一点生粉搅匀
6.把腌制的虾跟菜搅匀加入油放着待用
7.面粉酵母准备好
8.先把酵母用温水化开，再慢慢倒入面粉用筷子搅拌，然后揉搓成光滑面团发酵
9.等面粉发酵两倍大并且里面成蜂窝状时就发酵好了
10.继续揉搓面团，可以加入适量面粉揉光滑，直到用刀切开横截面没有气孔为止
11.分成小剂子揉圆排气
12.压成饼状
13.包入馅料
14.捏成包子继续发酵半小时左右
15.这是发好的包子，明显大了很多
16.冷水下锅蒸十分钟就可以了，关火后可以稍等一分钟左右再揭盖
17.蒸好的包子皮薄馅厚，满满的虾块，包子皮特别香软蓬松。
18.摆张美美的图
19.再来一张
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