健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
黄油120g | 低筋面粉180g |
杏仁粉10g | 糖粉50g |
巧克力碎20g | 巧克力豆100颗左右 |
星星缤纷曲奇的做法
1.准备好食材。黄油120g,低筋面粉180g,杏仁粉10g,糖粉50g,巧克力碎20g,巧克力豆100颗左右。
2.黄油室温软化。
3.软化至打蛋器的头可以轻松压下。
4.用电动打蛋器打发至颜色变淡。
5. 加入糖粉50g。
6.打发至乳霜状。
7.将低粉和杏仁粉一起过筛加入。
8.再加入巧克力碎。
9.用刮刀搅拌。
10.再用手揉至成团。
11.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
12.取出,稍稍揉下排气,擀成厚度均匀的面皮。
13.再放入冰箱冷冻10分钟。取出面皮,用星型模具压出模型。
14.烤箱175°预热。所有星星都压好以后稍稍用手整形,整理没有压好的部分。
15.将星星放入烤盘。
16.根据喜好依次镶嵌上巧克力豆。
17.放入烤箱中层175°上下火烤15分钟。
18.烤制5分钟后,巧克力豆表面微微开裂。
19.烤制10分钟后,巧克力豆就会完全爆开。
20.烤好以后取出。稍稍晾凉。
21.刚刚烤好的饼干会有些软,晾凉后就会变硬,口感酥脆。
22.色彩非常绚丽吧。
23.尝一块吧,又酥又脆。
24.巧克力味浓郁,特别香甜。喜欢巧克力的可以用巧克力酱在饼干上挤上星星,又好看又好吃。这里我就省略这个过程啦。
25.做好以后装起来送人吧,一起过圣诞。
26.一口星星一个愿望。我送你一颗星,许你一个愿望。
27.送你一罐星,每天可以和我许一个愿望哦。希望每天你的生活都精彩缤纷,像星星一样闪亮。