2017-10-20 03:19:35 阅读：8777
来源：本站原创 作者：李玲玉 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
| 低筋面粉90克 | 红糖60克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 红枣135克相克食物 |
| 水135克 | 玉米油30克 |
| 泡打粉3克 | |
1.红枣洗干净后去核，然后用刀切细（尽量切细一点）
2.切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开关火。
3.煮开以后，加入30克玉米油，搅拌均匀。
4.加入红糖粉，搅拌至红糖融化。
5.鸡蛋打入碗中，用蛋抽，把鸡蛋打散（这一步是我家小闺女帮我完成的。）
6.把打散的鸡蛋和过筛好的低筋面粉和泡打粉，一起倒入煮好的红枣中，用橡皮刮刀，翻拌均匀。翻拌至面粉完全湿润后即停止翻拌。
7.把翻拌好的面糊倒入模具，七分满。弹好后，立刻把模具放入预热好180度的烤箱中层，烤十五分钟左右，烤至蛋糕完全膨起，用牙签扎入蛋糕中心，再拔出牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。
8.烤好后拿出蛋糕模具晾凉，凉后轻轻脱模即可。
9.枣味浓郁的红枣小蛋糕！还可以淋上糖浆，蜂蜜等食用，口味更佳。
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