健康功效
苹果:除烦、养胃、生津
食材用料
苹果一个相克食物 | 白糖适量相克食物 |
食用油适量 | 冷开水一小碗 |
拔丝苹果的做法
1.准备好苹果一个
2.苹果去皮切成滚刀块,备用。
3.锅里加入适量的食用油,油热后,把苹果放入锅里炸至微微发黄,捞出来沥油。
4.同样的方法把炸过的苹果再次入油,炸至金黄色捞出来沥油。备用!
5.重新用一个干净的炒锅,加入白砂糖,小火慢炒。
6.小火慢炒,炒至白糖全部融化成糖稀后用锅铲慢慢往上提,可以拉起丝的时候就可以关火。
7.趁着锅里的余热,快速把炸好的苹果倒进糖稀里,一起快速翻炒,让糖稀把苹果全部包裹住。就可以出锅了。
8.做的的拔丝苹果盛出来装盘。
9.用筷子捡起来可以拉出很长的丝!
10.拔丝苹果成品图!
11.拔丝苹果成品图!