2017-10-18 09:53:44 阅读：1810
来源：本站原创 作者：董璇| 安琪酸奶发酵剂1克 | 元真糖5克 |
| 荷兰乳牛牛奶1000ml | |
1.做酸奶需要有酸奶机或者发酵箱，确保能在42度(误差上下1度)的温度里发酵6-10小时，做出好的酸奶。(如果有酸奶功能的面包机也可以。)
2.先倒一部分牛奶出来，将元真糖和发酵剂投入牛奶之后搅拌融化，再把其他的牛奶全部倒出来。
3.准备筛子过筛，确保没有在牛奶里结块。
4.放进酸奶机或发酵箱之后设定6-10小时，到牛奶表面凝结起来，就可以吃了，具体需要多长时间就看个人口味。
(我的发酵箱6小时的时候表面还没有凝结，8小时的时候酸奶味还不够，后来决定就用10小时。)
5.自制酸奶完工，又美味又健康喔！
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