健康功效
竹荪:润肺止咳、利湿、滋阴
香菇:补虚、健脾、化痰
油麦菜:活血化瘀
食材用料
竹荪12颗相克食物 | 香菇4朵相克食物 |
油麦菜2颗相克食物 | 鱼丸少量 |
油少量 | 葱一段相克食物 |
姜一片相克食物 | 盐少量 |
糖少量相克食物 | 胡椒粉少量 |
鸡精少量 | 香油少量 |
竹荪大杂烩的做法
1.竹荪用淡盐水泡软,去根
2.油麦菜洗干净切段
3.香菇切薄片
4.葱切段,姜切丝
5.锅中放入少量油爆香葱和姜
6.放入香菇煸炒出香味
7.加入一大碗水烧开
8.放入竹荪,鱼丸和油麦菜(油麦菜后放)
9.加入少量盐,糖,胡椒粉,鸡精大火炖3分钟(鸡精出锅前再放),盛入碗中淋上香油