健康功效
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
食材用料
丝瓜一斤相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
黄瓜一根相克食物 | 生粉适量 |
油50毫升 | 盐适量 |
花椒粉适量 |
锅塌丝瓜的做法
1.丝瓜洗净切条。
2.切好的丝瓜放入清水里泡着,清水里加一点点盐。
3.黄瓜切花
4.鸡蛋+生粉+盐调成蛋液。
5.平底锅里倒入50毫升的油,油温升至五成热的时候开始煎丝瓜,丝瓜在蛋液里裹一下放入锅里煎,煎至丝瓜瓤变成透明色就OK了
6.盐+花椒粉一块炒一下就是椒盐了
7.煎好的丝瓜在装盘是每一层适当的撒一点点椒盐,最后小番茄点缀一下