健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡翅若干相克食物 | 鸡爪3只相克食物 |
蒜头3个相克食物 | 姜适量相克食物 |
老抽少量 | 生抽少量 |
五香粉少量 | 盐1小勺 |
鸡精少量 |
卤鸡翅鸡爪的做法
1.准备材料。
2.准备辅料。
3.鸡爪和鸡翅一起飞水备用。
4.蒜头切碎,姜切丝备用。鸡翅鸡爪加入老抽上色,加入生抽、盐,腌10分钟入味。
5.蒜头切碎,姜切丝备用。
6.锅入油烧热,加入蒜头姜丝翻炒出香味。
7.加入鸡翅鸡爪翻炒。
8.将鸡翅鸡爪炒至金黄。
9.将鸡翅鸡爪放入砂锅,加入开水淹过鸡翅鸡爪即可,小火煮15分钟。
10.煮熟,加入少量鸡精,起锅~
11.来个近照,尝尝~