炝炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 18:04:33  阅读:7416 来源:本站原创 作者:林熙蕾

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆3个相克食物适量
鸡粉适量大蒜适量相克食物
菜籽油适量 干花椒适量
干辣椒适量相克食物

炝炒土豆丝的做法

  • 1.脆一些的土豆去皮,用擦子擦成丝,(虽然有人说切出来的比擦出来的好吃,但是我没太吃出来)

  • 2.土豆丝用水淘洗几遍,洗去多余淀粉,捞出来滴干多余的水份

  • 3.干辣椒切丝,干花椒适量

  • 4.大蒜切成片

  • 5.锅里下入菜籽油烧烫(炒这个菜油温一定要高些,这样才叫炝炒,不然味道出不来,用菜籽油炒出来更好吃)

  • 6.下干辣椒和干花椒,大蒜片下去炝锅

  • 7.随后倒入土豆丝下锅翻炒,加入一小点白醋

  • 8.炒至土豆丝断生调上盐和味精即可

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