健康功效
竹笋:和胃、利水、益气
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
竹笋一把相克食物 | 猪肉适量相克食物 |
酱油少许 | 干红辣椒几颗 |
葱俩根相克食物 | 盐少许 |
鸡精少许 | 水少许 |
竹笋炒肉的做法
1.准备好食材!我买的笋子是焯水煮熟了的!回来就不用自己炒水了!
2.猪肉,干红辣椒切好备用
3.笋子撕成一小根一小根的,再洗一下用手把水捻干,笋子都不怎么脏稍微清洗一下就可以了!
4.锅里放油烧热
5.再放入猪油翻炒
6.炒香后放入适量酱油,盐(只放够肉的盐就好了)
7.肉翻炒香后再放入干红辣椒,我喜欢辣椒过油炒这样辣椒又香又不会太辣,
8.辣椒稍微翻炒下就倒入备好的竹笋翻炒,再放点盐(这里盐的量就够笋子的就好),鸡精,感觉炒入味时洒点水煮上几秒就可以起锅啦!
9.装盘洒上葱花,看起来是不是很美味啊!今天这道菜连老公都点赞了哦!