香辣干锅鸡翅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-15 11:12:53  阅读:6813 来源:本站原创 作者:刘亦菲

健康功效

鸡腿菇:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
茶树菇:止泻、健脾、利水
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

中翅鸡腿菇相克食物
茶树菇相克食物 粉条
青笋相克食物黄瓜相克食物
豆皮相克食物土豆相克食物
洋葱相克食物 嫩豆芽
麻花 嫩芹菜
腐竹相克食物干辣椒相克食物
辣椒酱豆瓣酱相克食物
白砂糖相克食物蚝油
独头蒜相克食物蒜苗相克食物
相克食物料酒
老抽 鸡精
胡椒面花椒
生抽

香辣干锅鸡翅的做法

  • 1.鸡翅洗干净,开花刀,用料酒腌制20分钟。

  • 2.准备所有的菜,青笋,茶树菇,鸡腿菇,粉条,黄瓜,豆皮,洋葱,麻花,芹菜。

  • 3.腌制好的鸡翅用油煎制金黄。

  • 4.金黄出锅。

  • 5.炸好的鸡翅,放入蚝油,白砂糖,料酒腌制10分钟。

  • 6.蘑菇炸制出香味捞出,备用。

  • 7.土豆切长条炸制金黄。

  • 8.葱姜蒜片超香。干辣椒也一起炒,洋葱加进去一小部分。

  • 9.炸好的蘑菇一起倒进去,计入辣椒酱,和豆瓣酱翻炒。

  • 10.放入豆芽。

  • 11.再放入其他的绿色的蔬菜,土豆,炒8成熟。放一边备用。

  • 12.锅中放两大勺有,放入甜辣酱,豆瓣酱,生抽,白砂糖,炒出红油。

  • 13.把刚才炒8成熟的那锅菜倒入刚才炒香的红油辣椒酱里,再放入腌好的鸡翅翻炒完全熟了为止。

  • 14.把煮熟的粉条扑在锅底。

  • 15.花椒爆香弄花椒油。

  • 16.把炒好的菜放入粉条上面,把爆香的花椒油倒在超炒好的干锅上。撒上白芝麻,放上芹菜叶子装扮即可

  • 17.成品图

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