2017-10-14 08:26:29 阅读：5475
来源：本站原创 作者：邱心志 酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
| 鲈鱼或桂鱼1条 | 姜片3,4片 |
| 葱3,4根相克食物 | 酱油50克 |
| 醋50克相克食物 | 料酒25克 |
| 白糖50克相克食物 | 湿淀粉50克 |
| 葱3,4根相克食物 | |
1.将鱼洗净，可选鲈鱼，桂鱼或草鱼。
2.把鱼剖开，背部不要断，放便烫熟和醋汁渗入
3.烧一锅水到开，然后关小火，保持水温80度左右不沸，投入葱姜和鱼，烫5到6分钟，撩起鱼装盘。葱姜起去腥作用，不用切碎，鱼熟后废弃葱姜即可。
4.另用一锅熬醋汁，加入酱油、醋、料酒、白糖，湿淀粉
5.将装盘好的鱼淋上醋汁，完成。
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