食材用料
葱伴侣甜面酱2勺 | 里脊肉250g |
生抽少量 | 盐少量 |
食用油少量 | 淀粉半汤匙 |
白糖1汤匙相克食物 | 香油3滴 |
烤鸭酱的做法
1.食材。
2.甜面酱上锅蒸15分钟,里脊肉切丝拌入生抽、盐、淀粉,抓匀静置片刻。
3.炒之前用手抓匀防止粘连。
4.取出蒸好的甜面酱,趁热加入清水(直接取用锅里的热水)、糖、香油迅速搅拌均匀,放置备用。
5.锅里下油,烧至六成热,倒入肉丝,迅速搅拌均匀。
6.翻炒片刻,盛出备用。
7.拌匀的酱汁。
8.开吃。
葱伴侣甜面酱2勺 | 里脊肉250g |
生抽少量 | 盐少量 |
食用油少量 | 淀粉半汤匙 |
白糖1汤匙相克食物 | 香油3滴 |
1.食材。
2.甜面酱上锅蒸15分钟,里脊肉切丝拌入生抽、盐、淀粉,抓匀静置片刻。
3.炒之前用手抓匀防止粘连。
4.取出蒸好的甜面酱,趁热加入清水(直接取用锅里的热水)、糖、香油迅速搅拌均匀,放置备用。
5.锅里下油,烧至六成热,倒入肉丝,迅速搅拌均匀。
6.翻炒片刻,盛出备用。
7.拌匀的酱汁。
8.开吃。
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