2017-10-11 19:37:16 阅读：5267
来源：本站原创 作者：林韦君 米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
| 糯米粉120g | 米粉20g |
| 白糖30g相克食物 | 红糖20g相克食物 |
| 植物油400g | |
1.按食材表备好备种食材。
2.糯米粉、米粉和白糖放在容器中。
3.用适量温水和面。
4.和好，揉成面团。
5.分成约15g的小面团，揉成光滑小球。
6.锅中放油慢慢烧热，放入红糖，继续慢火加热。
7.加热至红糖化开漂在油的表面，关火。
8.等油温降低，红糖沉底，开火，放入糯米球，小火炸制。
9.刚进锅，不要用筷子翻动。
10.可以端起锅轻轻晃动。
11.直至炸成焦黄捞出滚上芝麻。用过的油，等晾凉后，红糖沉淀，油还可以用。
12.家里食用，不便于用竹签穿串，用一根小牙签挑着吃就很方便。
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