健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
土豆4个相克食物 | 胡萝卜2个相克食物 |
牛腩八两相克食物 | 花生油适量 |
生姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
八角4颗 | 干辣椒1-2颗相克食物 |
老抽适量 | 生抽适量 |
冰糖适量相克食物 | 盐适量 |
土豆胡萝卜炖牛腩?的做法
1.准备配料
2.土豆切丁,过水
3.胡萝卜切丁
4.锅热倒油适量,配料炒香,加入土豆胡萝卜翻炒,倒入适量老抽提色?,加入生抽白糖提味,后加入提前炖好的牛腩?翻炒,加入牛腩的原汤,适量放盐,大火?烧开,收汁儿(因牛腩是提前炖好,所以烹饪时间会缩短,加入牛腩原汤,更加营养)(本人喜欢冻豆腐,里面加入了冻豆腐,冻豆腐吸收了菜品的汤汁,更加入味儿)