健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
猪肉300克相克食物 | 香菜一棵相克食物 |
葱末少许 | 蛋清一个 |
胡椒粉适量 | 淀粉一小勺 |
盐适量 | 香油适量 |
姜粉适量 |
白汤丸子的做法
1.香菜洗净切碎备用
2.猪肉剁细,放点姜粉,胡椒粉,盐,料酒搅匀 。
3.再加上一勺淀粉,一个蛋清,半杯水搅匀,水要一点一点的加,边加水边搅打,顺一个方向搅上劲,在放上葱末搅匀。
4.锅加水烧开,用手挤出丸子,用小勺舀到锅里。
5.丸子漂起来时,汤里放胡椒粉盐 调味
6.出锅到点香油,洒上香菜