2017-10-11 02:15:33 阅读：3580
来源：本站原创 作者：焦恩俊 甜菜根：活血化瘀
| 面粉250g | 甜菜根1个 |
| 糖30g相克食物 | 酵母3g |
| 温水少量 | |
1.准备材料，甜菜根去皮、切片，用榨汁机榨汁；酵母用少量温开水化开，甜菜根汁和酵母水一共125g。
2.所有食材放入和面桶里，面包机选择面团发酵。
3.发酵好的面团取出后反复擀薄，帮助面团排气，直到面团变光滑为止。
4.将面团揉成长条，切成大小相等的小团。
5.将小团擀成有一定厚度的圆片，五个一组叠放在一起，再揉一根两头尖的长条放在第一片上做玫瑰花的花心。
6.用筷子在中间压一条线，从第一片开始包裹花心卷起。
7.全部卷起后用刀一切两半。
8.调整花瓣位置。
9.将做好的花馍放入蒸笼内，底下垫上油纸，进行二次醒发。
10.虽说蒸好后颜色变了，但是也还是美美的。
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