毛血旺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 01:28:38  阅读:7019 来源:本站原创 作者:贺一航

健康功效

猪血:镇惊、补血、止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪血适量相克食物1根相克食物
2瓣相克食物青辣椒2根相克食物
泡椒3个 油辣子1大勺
鸡精适量味精随意相克食物
花椒粉随意 花椒粒1小撮
几片相克食物

毛血旺的做法

  • 1.成品图。

  • 2.猪血用刀划成小块。

  • 3.葱切花,蒜剁碎,姜切片,青辣椒和泡椒切丁。锅中倒油烧热,加入姜蒜,青辣椒,泡椒,花椒小火炒出香味。

  • 4.倒入适量清水大火烧开。

  • 5.倒入猪血块,继续大火煮。

  • 6.边煮边用铲子轻轻翻动,以免粘锅,受热均匀更易熟。

  • 7.煮到颜色变黑即可关火,调入味精,鸡精,花椒粉轻轻搅匀。

  • 8.盛出装盘,舀入一大勺油辣子,撒葱花,即可食用。

  • 9.近图。红辣椒是装饰用的。

  • 10.油辣子是自制的,喜欢可以参考我的菜谱“自制油辣子”。

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