食材用料
| 面粉500克 | 酵母3克 |
| 水适量 | 干面粉适量 |
刀切馒头的做法
1.面粉，酵母放入容器加适量水和成光滑面团
2.放入温暖处发酵至2.5至3倍大用手指蘸面粉捅面团不回缩说明已发酵好
3.取出面团案板上撒少许干粉揉光滑充分排气（揉的时间越长口感就越好）
4.用手搓成长条形
5.切成适当大小的面块
6.放在刷了油的锅屉上
7.放入蒸锅二次发酵20分钟
8.发好后大了一圈
9.开火蒸15分钟后闷3分钟即可
10.看看内部组织超级有弹性柔软
11.装入盘中美美的！
刀切馒头的做法和食材用料及健康功效
2017-10-09 19:11:01 阅读：8419
来源：本站原创 作者：周华健上一篇：椒盐排条的做法和食材
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