健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
新鲜玉米棒半个(也可以用玉米罐头那样好的快)我是看现在时节新鲜玉米棒好 | 南瓜一小块相克食物 |
冰糖一百克左右。(也可按自己喜欢的甜度来放)相克食物 | 柠檬一个(实际就是一个柠檬切两个片挤出来柠檬汁加入煮玉米锅里相克食物 |
淀粉一汤匙左右(按做的多少和喜欢的粘稠定) |
玉米南瓜羹的做法
1.准备好玉米、南瓜、柠檬备用
2.准备冰糖备用
3.鸡蛋两个备用
4.鸡蛋打开蛋清和蛋黄分开装入两个碗中,蛋清搅拌均匀备用,蛋黄做其它用
5.南瓜去皮去里面的瓤备用
6.南瓜去皮后切成小片在切丝后剁成小粒备用
7.剁成小粒备用
8.准备好玉米淀粉用水搅拌均匀备用
9.玉米棒上拔下玉米粒用刀剁碎备用
10.剁成碎粒备用
11.锅中放入适量水冰糖同时放入煮开加入玉米碎粒、南瓜碎大火煮开转中火煮十五分钟左右
12.煮的时候上面会有一点浮沫用汤勺撇出
13.用汤勺搅拌以免粘锅
14.看还有一分钟左右出锅前滴入水淀粉勾薄芡,但不要一下都倒入锅中要一点点倒入锅中,然后倒入搅拌好的蛋清关火出锅
15.出锅完成
16.成品图二
17.成品图三
18.成品图四