健康功效
白扁豆:改善血液循环、扩张血管、延缓衰老
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂
百合:安神、清心、润肺
食材用料
猪扇骨半斤 | 铁棍山药半斤相克食物 |
土茯苓25克 | 白扁豆10克 |
红莲子10克 | 芡实5克相克食物 |
枸杞子5克相克食物 | 果皮两瓣 |
蜜枣一个 | 百合适量相克食物 |
料酒适量 | 生姜一小块相克食物 |
山药扇骨祛湿汤的做法
1.准备好所有的汤料,用冷水浸泡半个小时!
2.所有汤料泡水后洗干净放入砂锅,锅内倒入6碗水,用大火烧开,烧开后如果水溢出就先掀开锅盖,该小火
3.猪扇骨洗干净砍件,如果家里不方便砍骨头就叫卖肉的帮忙剁开,回来洗干净就可以了。取两小块生姜也洗干净备用
4.炒锅内放适量的清水烧开,放入扇骨和生姜,给扇骨焯水,如图会看见锅内出现很多白沫,焯水去掉这些白沫沫,煲出来的汤才会清。
5.这是焯水后的扇骨
6.汤料下锅煮半个小时后,放入焯水后的扇骨,大火烧至水再次沸腾,然后转小火。
7.此时开始收拾铁棍山药吧!山药去皮洗干净切块泡在水里待用!加扇骨一个小时后加入汤中一起煲!
8.加山药后再煲半个小时,关火加盐调味就出锅慢慢享用吧!