土豆炖鸡大腿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-09 18:29:36  阅读:4214 来源:本站原创 作者:S.H.E

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

胡萝卜相克食物土豆相克食物
鸡大腿 葱姜蒜瓣适量
八角适量干辣椒适量相克食物

土豆炖鸡大腿的做法

  • 1.把鸡大腿用清水洗净,土豆切滚刀,胡萝卜切滚刀。

  • 2.起油锅,葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅,放入胡萝卜翻炒。

  • 3.胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿,放入适量白糖、料酒、酱油同炒。

  • 4.放入土豆,加入适量盐并且加入开水,盖盖炖煮20分钟。

  • 5.待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅。

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