食材用料
花生米500g相克食物 | 白砂糖60g相克食物 |
玉米淀粉(生粉)40g | 清水 |
花生粘的做法
1.平底锅用小火烘干,将花生米倒入锅内,用小火将其烘熟,取出晾凉
2.锅内倒入水和白砂糖,糖融化后转小火,慢慢熬制出现很多小泡泡,用锅铲翻翻,会比较粘稠就可以了,倒入先前炒好的花生米快速搅拌均匀
3.用过滤网快速筛入淀粉,用锅铲翻炒均匀,直至颗粒散开,关火!
4.装盘,筛去多余的淀粉,冷却后变酥即可食用
花生米500g相克食物 | 白砂糖60g相克食物 |
玉米淀粉(生粉)40g | 清水 |
1.平底锅用小火烘干,将花生米倒入锅内,用小火将其烘熟,取出晾凉
2.锅内倒入水和白砂糖,糖融化后转小火,慢慢熬制出现很多小泡泡,用锅铲翻翻,会比较粘稠就可以了,倒入先前炒好的花生米快速搅拌均匀
3.用过滤网快速筛入淀粉,用锅铲翻炒均匀,直至颗粒散开,关火!
4.装盘,筛去多余的淀粉,冷却后变酥即可食用
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