番茄炖牛腩的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-04 20:32:38  阅读:2788 来源:本站原创 作者:邱淑贞

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

牛腩500克相克食物番茄2个相克食物
土豆1个相克食物八角1颗
桂皮1片冰糖适量相克食物
几片相克食物2棵相克食物
酱油适量适量
适量 黑胡椒粉适量

番茄炖牛腩的做法

  • 1.先来张成品图

  • 2.准备所需材料

  • 3.番茄切丁,土豆去皮切丁

  • 4.牛腩洗净切块

  • 5.牛腩冷水下锅烧开水后撇去浮沫

  • 6.捞起冲洗一下

  • 7.热锅里放油,下姜、八角、桂皮、葱白部分爆出香味

  • 8.加入一半的番茄,翻炒出沙汁

  • 9.倒入牛腩,加入没过牛腩的水煮一会

  • 10.把锅里所有东西倒入高压锅里炖30分钟

  • 11.另起油锅,倒入剩下那一半的番茄炒软

  • 12.炖好的牛腩重回锅里

  • 13.倒入土豆、盐、酱油、黑胡椒粉和冰糖继续煮

  • 14.大概15分钟汤汁稠糊,撒上葱花即可

  • 15.成品图

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