健康功效
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
油菜一斤相克食物 | 蘑菇十个相克食物 |
盐适量 | 酱油、蚝油适量 |
生粉适量 | 蒜适量相克食物 |
红辣椒2个小的 |
油菜蘑菇的做法
1.蘑菇提前泡发,泡后以后在背上划上一个十字架,这样比较好看一点
2.油菜买回来洗干净,一分为四,烧一锅开水在水里加一点油和盐,这样油菜不会黄,再把油菜烫熟捞出沥干水分备用。
3.热锅倒油把切好的蒜爆香,把蘑菇放下去继续翻炒,小红辣椒也放下去,炒出香味加一点点水煮几分钟,让蘑菇的香味出来,最后用生粉勾一些水加入适量酱油和蚝油,倒入锅翻炒均匀盛出以备好的油菜当中就可以。