2017-09-20 04:11:32 阅读：3968
来源：本站原创 作者：陈冲 香菇：补虚、健脾、化痰
柿子：润肺、清热解毒、增强免疫力
| 白面适量 | 蔬菜适量 |
| 香菇适量相克食物 | 柿子适量相克食物 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 蚝油少量 |
| 生抽适量 | |
1.准备适量的面粉、用水和成絮状，在慢慢和成一起，用保鲜膜扣上醒15分钟，面和的稍微软一些
2.准备配菜，西红柿（根据个人口味、西红柿炒完会有点酸）香菇、青菜，洗净备用
3.香菇切片、西红柿切成小块、备用
4.面醒好之后、擀成一个大饼状、不要擀的太薄（，一会下锅的时候会抻薄）用到把面切成大小约5厘米左右宽的长条
5.再将这些长条上撒上面粉裸在一起、在切成宽约3厘米左右的长条，撒上面粉，把长条散开备用
6.热锅撒油，待油开，就可以把柿子下在锅里炒出汤汁，加入香菇、少许蚝油和适量的生抽，放盐花椒面鸡精炒一下、加水、
7.水开锅了就可以放面皮了、放面皮的时候一定要抻一下在下锅，这样面片就会薄一些
8.下完面片在稍微的煮一会、放入青菜出锅即可
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